Buffet de desserts, mariage de Caro et Ludo
Pour le mariage d'une amie, elle m'a demandé de réaliser un buddet de mignardises pour le café. Thème du mariage : "Légendes des sous bois"
J'avais réalisé :
- Macaron à la mandarine
- Macaron à la pistache
- Macarons aux spéculoos
- Crème de carambar
- Crème brûlée vanille
- Crème brûlée au chocolat
- Mini tarte au citron meringuée
- Mousse au chocolat
- Cannelés
- Tiramisu aux fruits rouges
- Soupe de fraises
- Chouquettes Paris-Brest
- Moelleux aux poires sur dés de poires et pépites de chocolat